Vastuullisuus

Näillä toimilla haluamme lisätä tuotteidemme ja palveluidemme laatua, tarjota sinulle asiakkaana maukkaampaa ruokaa ja toimia kestävästi toimintaympäristössämme, puhtaassa ja kauniissa Utsjoen luonnossa.

Majoitus

  • Hotellimme lämpiää maalämmölla.
  • Jätteet kierrätetään. Mökeissä on jäteastia maatuville jätteille ja sekajätteille. Lue lisää mökkikirjasta!
  • Tyhjät pullot voit halutessasi antaa lomakylän henkilökunnalle, me kierrätämme ne puolestasi.
  • Emme vaihda pyyhkeitä joka päivä. Vaihdamme ne kuitenkin silloin jos jätät pyyhkeen lattialle.
  • Käytämme LED-valoja kaikissa lampuissa, joissa se on mahdollista.

 

Ravintola

  • Vessoissa on automaattivalot ja hanat, veden ja sähkön säästämiseksi.
  • Kaikki WC´mme on varusteltu kahdella napilla, pienempi pientä hätää ja isompi isompaa hätää varten.
  • Emme käytä kertakäyttöaterimia missään. Astiastomme on kotimaista, laadukasta ja hyvin konepesua kestävää.
  • Pyrimme käyttämään paikallisia raaka-aineita ruuanlaitossa. Poronliha on aina utsjokista, samoin marjat. Suosimme paikallisia raaka-aineiden toimittaja ja yhteistyökumppaneita.

Perinteet ja luonto

  • Utsjoki on Suomen ainoa saamelaisenemmistöinen kunta. Meillä asiakas kokee saamelaiskulttuurin pienissä yksityiskohdissa, erityisesti hotellin ja ravintolan värimaailmassa, ravintolan koristeissa ja ravintolan menussa.
  • Tenojoki on tuonut kylälle elämää jo parin sadan vuoden ajan ja se on Euroopan suurin ja merkittävin lohijoki. Kunnioitamme siis vesistöämme, sillä se tuo meille elinkeinon. Emme roskaa, häiritse jokivarren eliöiden elämää tai metelöi. Jopa ravintolan terassilta voi nähdä ketun, jokilaaksossa liitelevän haukan tai kalan hyppäävän veden pinnalta. Vesi on Utsjoella juomakelpoista suoraan luonnosta lähes joka paikassa.